2006年10月26日

同じ茶葉でも淹れ方によって味や香りは大きく変化する。お茶とお茶請け、至福のコンビネーション Esquire(エスクァイア)日本版:<2006/10/24>

 
Esquire(エスクァイア)日本版

□ 2006/10/24発売号 



cover photograph by
Yasufumi Manda
art direction by
Hisashi Sakurai

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●●● お茶の快楽。
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お茶は自らの手を加えて作り出す嗜好品である。無数にある茶葉の中から、その産地の何を選ぶか。さらには同じ茶葉でも淹れ方によって味や香りは大きく変化する。多くの思考を経て得る一服のお茶。だからこそ、お茶を見つけることは、幸福を見つけることでもあるのだ。


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● SPECIAL

●古川日出男、書き下ろしエッセイ/土にいたるまでの旅。●松山 猛が行く、台湾お茶紀行。●テロワールは茶葉を語る。●各界5名のお茶スタイル/粋人の愛するお茶。●エスクァイアお茶スクール。●有機茶の産地をたずねて、鹿児島・霧島へ。●各国代表、老舗の名店ログセラー物語。●ティープレイクの時間割。●スタッフの審美眼が光る、お茶店24。●長尾智子の新提案/お茶とお茶請け、至福のコンビネーション。 ほか

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● Feature

●子どもは「仕事のできる」父に憧れる/働く!パパ・エスクァイア。●ようこそ、オーガニック建築の世界へ。●住宅からインテリア、住宅設備に至るまで/つくる人、考える人。●ゴッドハンドで選んだ結論/スパはホテルから。 ほか

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● Serials/People

●フアナ・モリーナ、ライノセラス ほか●マグナムが見た21世紀の光と影 vol.69「アメリカの掟。」●写真家がとらえた、クルマのある風景vol.013 久家靖秀 × TOYOTA PRIUS●ベストセラーで見るニューヨーク/移住か侵入か?アメリカの移民政策が陥るジレンマ。●旅するグランシェフ/旅、発見と創造の源。●未来をつくるエリートたちvol.58 マッシモ・スパンチグ ほか

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● Art of Living

●心地よくなる美味なる1台「フォード・マスタング」●江嵜さんのスターバックス上級指南SP/セイレインに導かれて聖地シアトルを訪ねる旅へ。●エキスパートがセレクト/気鋭の自動巻きモデルは巻き上げ効率が自慢。●時計はエンジニアリング/パワーリザーブ・インジケーター●季節の一皿、至福の一皿/筋子抱く鮭とイクラの土鍋ご飯、霞町の霜月の幸。●今月の饒舌なる一杯/ワイン版「左ハンドルのフェアレディZ」 ほか

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● Esky

●シネ・トピック「圧倒的なカルチャーリテラシーに彩られた実体験に基づくダメな親父と息子の物語」ノア・バームバック●私家的名盤探索「素晴らしいデュエットを聴かせてくれる5枚」マデリン・ペルー●音の海から/心を奪われる色艶の歌声●映画論解放区/スクリーンに浮かび上がるアウトローたちの魂の彷徨●本屋を訪ねて遠くの町へ「本好きの部屋に招かれるように」アスタルテ書房 ほか

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● Life style/Fashion

●オトナ球児の休日。●LACOSTE of Hip Hop/ヒップホップをスポーツスタイルへ。●トッズの故郷を巡る/マルケ、知られざる豊饒の大地へ。●ファッション担当6人が選ぶ、今月のお薦めアイテム/picks of the month●「人」から始まる住まいづくり/強く、自由で、美しい。xevo誕生。●カズオ・イシグロ、そのノーマルで狂気の世界へ。 ほか
(最新の目次ではない事もございます。ご了承願います)

 


posted by Esquire-j at 18:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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